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【いちじくのライタの作り方】余ったいちじくの甘露煮を使った絶品ライタ
こんにちは！なつぱぱです。 夏の終わりくらいから秋にかけて、いちじくが八百屋さんやスーパーに出回り始めましたね。 昔はいちじくと言えば甘露煮のイメージしかなく、子供ながらに苦手な食べ物の1つでした。 今では生のいちじくの美味しさを知り、いち... -
【納豆スパイスカレーの作り方】納豆カレー史上究極うまさ！発酵×発酵×発酵の相乗効果
こんにちは！なつぱぱです。 ついに出来ちゃいました。究極の納豆スパイスカレー。 納豆にカレーといえばココイチさんのトッピングとして定番ですよね。そこから派生して、有名カレー店でも納豆のトッピングがあったりします。 そう。カレーに納豆はトッピ... -
【チャイのレシピ】スリランカ人から貰ったセイロン茶葉で作るチャイが美味しかった。
この紅茶はとっても美味しいですよ！ と知り合いのスリランカ人に貰ったセイロンティーの茶葉がとってもいい香りがしたので、チャイにしてみました！ こんにちは！なつぱぱです。 今回はチャイを作ってみました。 スリランカ人にいただいたセイロンティー... -
【納豆マサラの作り方】白いご飯にも、カレーの付け合わせにも最高なスパイシー納豆
こんにちは！なつぱぱです。 みんな大好き納豆ご飯。うちの子供も夢中になって食べてます。 そんな納豆をスパイスでアレンジ出来ないかなと思いついたのが、今回ご紹介する「納豆マサラ」のレシピです。 芳ばしく爽やかな香りとピリッとした辛味が食欲を増... -
【ターメリックミルクの作り方】風邪を引いたらこれを飲む！甘くて飲みやすい！
こんにちは！なつぱぱです。 風邪を引いてしまいました。周りでもゲホゲホしてるから風邪が流行る季節になってきたんでしょか。 以前、スリランカ人に風邪に効くと言われた、ターメリックウォーターの作り方を教えてもらったんですが、もっと飲みやすく、... -
【焦がしバターチキンカレー】スパイス香る焦がしバターと濃厚カレーの究極のバターチキン
こんにちは！なつぱぱです。 みんな大好きバターチキン！ あのリッチな味わいとバターの香りが食欲をそそりますよね。 そんなバターチキンを「焦がしバター」を使ってさらに濃厚なバターの香りに仕上げてみました。 焦がしバターチキンカレーの作り方 材料... -
【子供用カレー粉】1歳児から食べられる！カレー粉のレシピ。これを使えばパクパク食べる。
こんにちは！なつぱぱです。 今回は、1歳児から食べられるカレー粉のレシピをご紹介します！ うちのコに、そろそろパパのカレーを食べさせたい。 だけどオリジナルカレー粉だと刺激が多くて子供にはまだ早いかも。。。 そんな時に考えたのが刺激少なめカ... -
【圧力鍋で簡単カレー】作るのがめんどくさいと思ったあなたの為のレシピ
今日、カレー作るの面倒だな。もっと楽に簡単に出来ないかな。 こんにちは！なつぱぱです。 スパイスカレーを作るのって作業工程も多いし、玉ねぎをみじん切りにしたり、玉ねぎをあめ色にしなきゃだし、お肉切ったり等など、何か手間がかかる料理ですよね... -
【カレー粉の作り方】これでスパイスカレー作りの悩みが解決！ワンランク上のカレーが作れます。秘密のレシピ公開
こんにちは！なつぱぱです。 今回はカレー作りの要。カレー粉の作り方を教えます。 スパイスカレーを作る時にこんなに悩みありませんか？ レシピ本に出てくるスパイスが多くて大変だなー。 レシピ本で作ろうと思うと、やたらと細かくスパイスを使うんです... -
【ポークビンダルー】ほろほろ肉で作る、ほどけるポークビンダルー
こんにちは！なつぱぱです。 今回はポークビンダルーの作り方をご紹介します！ お肉は豚肩ロースを使います。 肩ロースって固いよね。 そうなんです。肩ロースって調理次第では固くなってしまって食感がイマイチなんですよね。 しかし今回、ブライン液を使...
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【デビルチキンのレシピ】スリランカ人直伝！辛い！うまい！スパイスの香りが最高！
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【検証】テレビ千鳥「なんでもカレー粉かけたら旨いんじゃ！！」の魔法のカレー粉の正体はコレだ！
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スパイスはどこで買えばいいの？元カレー屋はここで買います。おすすめのスパイスショップ6選！
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【スリランカチキンカレー】スリランカ人直伝！トゥナパハの香りが最高！自宅で本格スリランカカレー！
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【タンドリーチキン】ブライン液でタンドリーチキン作ってみた！柔らかジューシーで美味すぎ。
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【トゥナパハ】スリランカ人直伝！トゥナパハのレシピ
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【コットゥの作り方】スリランカ人直伝！スリランカ人みんな大好き！パラタの野菜炒め
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【ポークビンダルー】ほろほろ肉で作る、ほどけるポークビンダルー
