バナナジュースって、トロトロで甘くて魅力的な飲み物ですよね。 作った事あるよ！ってかたは結構いるんじゃないかなって思います。 今回は、ワンランク上のバナナジュースとラッシーをかけ合わせたバナナラッシーを作っていきます。 バナナラッシーの作り...

余ったコリアンダーシードってどうしたらいいの？ スパイスカレーを作った後に、必ず出てくる問題。余ったスパイス達をどう使うか、、、 放置すれば香りも飛んでしまい、今度スパイスカレーを作ろうと思った時には、前に作った時と比べると香りが弱くなっ...

スパイスカレーに合う煮玉子が食べたい！ こんにちは！今回はスパイスカレーには定番化しつつある、スパイス煮玉子のレシピをご紹介します。 ラーメン屋さんでは当たり前のトッピング、煮玉子。醤油などでしみしみに味付けしてあり、とろとろの黄身が半熟...

今回はみんな大好きベビーチーズでスパイスのオイル漬けを作っていくよー！ カルディや輸入食品店で見かけるオイル漬け。とても美味しそうですよね。 だけど値段を見ると高くて、ちょっと躊躇してしまいませんか？ 一部の商品には添加物もいろいろ入ってた...

スパイスってどこで買ったらいいの？ 今回は、そんな疑問にお答えします。 いまや、どこでも手に入りやすくなっている、カレー作りには欠かせないスパイス。 でも実際のところ、どこで買えばいいか分からないですよね。 スパイスを販売してる大手食品メー...

スパイスを使った美味しい目玉焼きの作り方を教えて！ スパイスを使ったいつもと違う目玉焼きを作ってみよう！ 目玉焼きも、人それぞれ作り方や好みがあって面白いですよね。両面焼いたり、醤油はもちろん、塩やソースをかけたら奥が深いです。 今回はクミ...

スパイスカレーに合うターメリックライスが食べたいな。 スパイスカレー屋さんやインドカレー屋さんでよく見る、食欲をそそる黄色いご飯！ そう、ターメリックライス。 あの黄色いご飯を見ると、食欲が増すのは僕だけでしょうか？ 　　　　この記事で分か...

本格的なキーマカレーが食べたい！ 　そんな方に、今回は味噌を使い、さらにスパイスも効かせた本格的なキーマカレーのレシピをご紹介します。 この記事でわかること 本格的なキーマカレーが作れる スパイスの使い方がわかる キーマカレーとドライカレーの...

とろとろなラッシーが飲みたい！ そんな方におすすめのラッシーの作り方をご紹介します。 　　　　この記事でわかること 濃厚とろとろのラッシーが作れる 特濃ラッシーの作り方 材料(1人前) ヨーグルト　150g 牛乳　　　　100cc 砂糖　　　　小さじ2 kiri...

柔らかくてジューシーなタンドリーチキンが食べたいな タンドリーチキンってなんかパサパサしてるよね、、、 そうなんです。タンドリーチキンってなんだかパサパサしていて、ジューシーさがあんまり無いイメージですよね、、、 そこで今回はブライン液を使...