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​こんにちは！なつぱぱです。 青唐辛子が手に入ったら、絶対に作ってほしいのがこの「青唐辛子のアチャール」です。​ 今回のレシピは 今回は青唐辛子のアチャールの作り方をご紹介します。身近な醤油とゴマ油をベースに、マスタードシードとヒングで本格的...

こんにちは！なつぱぱです。 今回はフライドポテトを作ります！ マクドナルドのようなポテトも美味しいですが、くし切りのポテトもホクホクして美味しいですよね！ 今回のレシピは 元カレー屋なつぱぱのスパイスを使ったフライドポテトをご紹介します！ク...

こんにちは！なつぱぱです。 焼き鳥屋の定番メニュー。ヤゲン軟骨。 やみつきになるザクザクコリコリとした食感がたまらないですよね！ 今回はヤゲン軟骨を美味しくスパイシーに唐揚げにしてみました！ ヤゲン軟骨のスパイシー唐揚げの作り方 材料 ・ヤゲ...

みなさん、こんにちは！なつぱぱです。 今回は、焼きしいたけに花椒(ホアジァオ)を隠し味にして、美味しく仕上げてみました！ ご家庭では、焼きしいたけと言えば、シンプルにフライパンで焼いてお醤油をかけて食べるパターンが多いと思います。 そんなシン...