スパイスカレー– tag –

こんにちは！なつぱぱです。 YouTubeの料理動画などでもはや定番のキッチンツールになっているこちら。 そう。ハンドブレンダー！ サクッとペースト状にしたり、ジュースにしたり、ドレッシングや離乳食を作るときにもお手軽に使える便利な道具ですよね。 ...

こんにちは！なつぱぱです。 みなさん、東京に旅行に行ったり、お仕事で行くかたも多いのではないでしょうか。 東京に行くと電車でいろいろなエリアに行けるから便利ですよね。 もちろんカレー屋巡りにも電車があれば困る事はないですね！ 初めて東京行っ...

こんにちは！なつぱぱです。 美味しいものが溢れてる天下の台所、大阪。 出張や観光などで行くかたも多いのではないでしょうか。 たこ焼き、お好み焼き、串カツやドテ煮等々、名物を上げたらきりがないほどです。 なかでも大阪発祥とされているスパイスカ...

こんにちは！なつぱぱです。 出汁カレーって聞いたことありますか？ 大阪のスパイスカレーから派生する、日本の和の要素満載の「お出汁」。 お出汁とカレーを組み合わせたのが「出汁カレー」です。 私自身、「出汁カレー」というのを食べたことなく、大阪...

こんにちは！なつぱぱです。 ブロッコリーのサラダや、炒め物などで必ず余るブロッコリーの茎。 茎は捨ててしまうって方も結構いらっしゃるのではないでしょうか。 固いし、筋があって食べられない部分ってイメージありますよね。 捨てるしかないかな ちょ...

こんにちは！なつぱぱです。 空前のウィスキーブームですが、段々と落ち着きつつあるのか、以前は見かけなかったウィスキーの銘柄をスーパーなどで購入することが出来るようになりました。 山崎や白州など倍の値段ではないですが、まだ少し値段が上乗せさ...

こんにちは！なつぱぱです。 南インドカレーって辛いイメージありませんか？ そう、南インドカレーの作り方をみるとカイエンペッパーが入り、赤唐辛子が丸ごと入ってたりして辛いのに慣れてる大人は良いんですが、子供には食べさせられないんです。 辛いの...

こんにちは！なつぱぱです。 カレー味のラーメンってなんであんなに美味しんでしょうね。スパイスの香り、スープの旨みが麺に絡まってズルズルとすすると、さらにスパイスの香りが広がりますよね。 そこで今回はマルタイラーメンを使った。オリジナルカレ...

こんにちは！なつぱぱです。 エビのカレー美味しいですよね。タイ料理でも定番の一品です。 しかし、自分でエビのカレーを作るとなにか一味足りないなって感じませんか。 エビの香りもしないし、エビの味がしないんだよね。 そうなんです。 エビだけだと、...

こんにちは！なつぱぱです。 カルディで話題の「ぬって焼いたら〇〇」シリーズをご存知ですか？ なんとこの商品パンに塗って焼くだけでメロンパンになったり、クイニーアマンになったり、カレーパンになったりと優秀なんです。 今回は、ぬって焼いたらカレ...