スパイスカレー– tag –

辛くて美味しい魅惑のデビルチキン。 こんにちは！なつぱぱです。 今回はスリランカ人直伝のデビルチキンの作り方を紹介します。 スリランカ料理のデビルチキンはとても美味しいですよ！ 今の仕事でスリランカ人と働く事が多いのですが、スリランカ人はみ...

こんにちは！なつぱぱです。 日々のスパイスカレー作り。意外と手間も時間もかかって大変だったりしますよね。 スパイスをパウダーにするのも大変だし、玉ねぎを切るのも大変。簡単に調理出来たら楽なのにって思いませんか？ スパイスカレーって結構手間が...

スパイスカレーを作ってみたけど、なんか物足りないな、、、 そんなふうに思う事ありませんか？ こんにちは！なつぱぱです。 レシピ本みて作るけど、なんか物足りない。 なにが足りないんだろうか？ それはズバリ！旨味です！ 人ってやはり旨味が感じられ...

スパイスカレーを作りたいけど、スパイスそろえたり、玉ねぎのみじん切りが面倒だな､､､ そう思う事ありませんか？ こんにちは！なつぱぱです。 今回、ご紹介するレシピは手間がかかる作業を簡単にしてみました。 この記事でわかる事 玉ねぎのみじん切りは...

こんにちは！なつぱぱです。 玉ねぎのみじん切りって手間だし面倒くさいなー。 そう思うかた、結構いらっしゃると思います。 だけど、美味しいスパイスカレーを作るには玉ねぎのみじん切りは大事な工程のひとつなんですよね。 そのひと手間がカレーを一段...