カレーのレシピ– category –

こんにちは！なつぱぱです！ 豆のカレーって、 インドカレー屋の定番メニューですが、あっさりして、そそられないイメージですよね、、、 が、しかし！ 実際食べてみると、 濃厚な味わいで豆の豊かな香りと スパイスの香りで口いっぱいに広がる、 とても魅...

みなさん！こんにちは！ 今回はカレーに、ほうれん草を混ぜ込んだサグカレーの作り方をご紹介します！ 突然ですが、栄養足りてますか？ サグカレーは青菜の野菜をメインに作られるカレーで、偏りがちな食事の栄養を補ってくれるから、インドカレー屋さんな...

スパイスカレーに合うターメリックライスが食べたいな。 スパイスカレー屋さんやインドカレー屋さんでよく見る、食欲をそそる黄色いご飯！ そう、ターメリックライス。 あの黄色いご飯を見ると、食欲が増すのは僕だけでしょうか？ 　　　　この記事で分か...

本格的なキーマカレーが食べたい！ 　そんな方に、今回は味噌を使い、さらにスパイスも効かせた本格的なキーマカレーのレシピをご紹介します。 この記事でわかること 本格的なキーマカレーが作れる スパイスの使い方がわかる キーマカレーとドライカレーの...

辛くて美味しい魅惑のデビルチキン。 こんにちは！なつぱぱです。 今回はスリランカ人直伝のデビルチキンの作り方を紹介します。 スリランカ料理のデビルチキンはとても美味しいですよ！ 今の仕事でスリランカ人と働く事が多いのですが、スリランカ人はみ...

こ、これは！アチャールじゃないものが出来上がってしまった！これは！！カレーだ！ 今回はアチャールを作ろうとしたら、カレーになった話しをしようと思います。 この記事でわかる事 作る工程を間違うとカレーになる アチャールのポイントはマリネ液につ...

美味しいチキンカレーが食べたい！ そんなあなたに、元カレー屋のオリジナルレシピをご紹介します。 今回、レシピは私がカレーを作るなかでも、大好きなチキンカレーの美味しい作り方をご紹介します。この記事を参考にして頂いて、美味しいチキンカレーを...

タイカレーって作るの難しそうだよね。 食材集めるの大変そう、、、 そんな疑問や悩みをもつあなたに、このブログで簡単アレンジレシピを紹介します。 タイカレーとは タイカレーってどんなカレーなの？ タイカレーとは、東南アジアのタイで食べられている...

スパイスカレーを作りたいけど、スパイスそろえたり、玉ねぎのみじん切りが面倒だな､､､ そう思う事ありませんか？ 今回、ご紹介するレシピは面倒くさい作業を簡単にしてみました。 この記事でわかる事 玉ねぎのみじん切りはしなくてもいい 玉ねぎはきつね...