2026年8月– date –

こんにちは！なつぱぱです。 世界が愛するカップヌードル。 そのなかでも「カレー味」の香りと美味しさは抜群ですよね！ ある日の晩、遅くに帰ってきて台所を見渡すと晩ごはんが何もない、、、 晩ごはんが無い！そんな時の救世主が「カップヌードル」 ズル...

こんにちは！なつぱぱです。 今回はフライドポテトを作ります！ マクドナルドのようなポテトも美味しいですが、くし切りのポテトもホクホクして美味しいですよね！ 今回のレシピは 元カレー屋なつぱぱのスパイスを使ったフライドポテトをご紹介します！ク...

こんにちは！なつぱぱです。 焼き鳥屋の定番メニュー。ヤゲン軟骨。 やみつきになるザクザクコリコリとした食感がたまらないですよね！ 今回はヤゲン軟骨を美味しくスパイシーに唐揚げにしてみました！ ヤゲン軟骨のスパイシー唐揚げの作り方 材料 ・ヤゲ...

こんにちは！なつぱぱです。 エスニック料理には欠かせない万能調味料、「ナンプラー」。 タイカレーやガパオライス、カオマンガイ、タイ風スープなどにひと回しかけるだけで、一気に本場の味に仕上がる旨味の塊であるタイの魚醤です。 でも、冷蔵庫やキッ...

こんにちは！なつぱぱです。 パスタの基本であり、奥が深いペペロンチーノ。 料理人によって作り方や材料が違く、面白いですよね。 基本的にはニンニク、唐辛子、オイルで調理する至ってシンプルなパスタですが、元カレー屋のなつぱぱ流のスパイスペペロン...