スリランカ人直伝！風邪予防に効く！ターメリックウォーターの作り方

2025年4月24日

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なつぱぱ

どうも、一児の父親なつパパです。子供が風邪を引くと、親も必ず風邪を引いてしまうのはある意味、運命ですよね。。。

仕方ないことなんですが、なにか風邪対策でいい方法ないかなー。

て思っていたら、スリランカ人の友人にターメリックを使ったドリンクが、風邪を引いたときによく効くと言うので、そのレシピをご紹介します。

ターメリックウォーターの作り方

材料　(1人前)

ターメリック　小さじ1/4

塩　ひとつまみ
レモン汁　小さじ1
お湯(水) 100cc

作り方

①カップに入れた塩とターメリックにお湯を入れ、塩が溶けるまでよく混ぜます。

②レモン汁を垂らせば完成です。

画像のターメリックウォーターはお湯を入れすぎました💦

正直言って美味しいとはいえないので、一気に飲むのが良いと思います。

スリランカ人の友人も美味しくないから、一気に飲んで。って言ってました。

注意点としては、たくさん飲みすぎないことです。

飲みすぎると危険？！

なつぱぱ

結論から言うと、通常のスパイスの分量として使う程度であれば問題はありません。

しかし、サプリメントなどで高濃度のものを大量に、または長期間摂取することは、体に良くない影響を与える可能性があります。

胃腸への負担: ターメリックに含まれるクルクミンは、過剰に摂取すると胃酸の分泌を促進しすぎたり、胃の粘膜を刺激したりして、吐き気、下痢、胃痛、胸やけなどの胃腸障害を引き起こすことがあります。
肝臓への影響: まれに、ウコン製品（特にサプリメント）の長期的な過剰摂取による肝機能障害が報告されています。これは、ウコンに含まれる特定の成分が原因である可能性や、製品に含まれる他の成分との相互作用などが考えられますが、まだはっきりとは解明されていません。特に、もともと肝臓に疾患がある方は注意が必要です。
鉄分の吸収阻害: ターメリックは鉄分の吸収を妨げる可能性があると言われています。貧血気味の方や鉄分を補給している方は、過剰摂取に注意したほうが良いでしょう。
胆石のある方: ターメリックは胆汁の分泌を促す作用があるため、胆石のある方が摂取すると症状が悪化する可能性があります。
妊娠中・授乳中の方: 安全性に関する十分なデータがないため、サプリメントなどでの積極的な摂取は避けるべきとされています。
血液をサラサラにする薬（抗凝固薬など）を服用中の方: ターメリックにも血液を固まりにくくする作用があるため、薬の効果を強めてしまう可能性があります。

どのくらいが取りすぎか？明確な基準はありませんが、世界保健機関（WHO）は、クルクミンの1日の摂取許容量（ADI）を体重1kgあたり0〜3mgとしています。

これはあくまで目安であり、個人の健康状態によって影響は異なります。

このことから、ターメリックウォーターや、カレーなどの料理にスパイスとして少量使う程度であれば、過剰摂取を心配する必要はほとんどありません。

しかし、健康効果を期待してサプリメントなどで高濃度のターメリック（クルクミン）を摂取する場合は、製品に記載されている目安量を守り、長期間の連続使用は避ける、あるいは医師や専門家に相談することをおすすめします。