スパイスカレー– tag –

こんにちは！なつぱぱです。 美味しいものが溢れてる天下の台所、大阪。 出張や観光などで行くかたも多いのではないでしょうか。 たこ焼き、お好み焼き、串カツやドテ煮等々、名物を上げたらきりがないほどです。 なかでも大阪発祥とされているスパイスカ...

こんにちは！なつぱぱです。 出汁カレーって聞いたことありますか？ 大阪のスパイスカレーから派生する、日本の和の要素満載の「お出汁」。 お出汁とカレーを組み合わせたのが「出汁カレー」です。 私自身、「出汁カレー」というのを食べたことなく、大阪...

こんにちは！なつぱぱです。 ブロッコリーのサラダや、炒め物などで必ず余るブロッコリーの芯。 芯は捨ててしまうって方も結構いらっしゃるのではないでしょうか。 固いし、筋があって食べられない部分ってイメージありますよね。 捨てるしかないかな ちょ...

こんにちは！なつぱぱです。 みなさん、暗殺者のパスタをご存知ですか？ YouTubeやインスタで話題になったパスタなんですが、めちゃくちゃ美味しそうなんですよね。 早速、よーし！作ってみるか！と意気込んだものの我が家にパスタが無い！ 冷蔵庫を漁ると...

こんにちは！なつぱぱです。 空前のウィスキーブームですが、段々と落ち着きつつあるのか、以前は見かけなかったウィスキーの銘柄をスーパーなどで購入することが出来るようになりました。 山崎や白州など倍の値段ではないですが、まだ少し値段が上乗せさ...

こんにちは！なつぱぱです。 南インドカレーって辛いイメージありませんか？ そう、南インドカレーの作り方をみるとカイエンペッパーが入り、赤唐辛子が丸ごと入ってたりして辛いのに慣れてる大人は良いんですが、子供には食べさせられないんです。 辛いの...

こんにちは！なつぱぱです。 カレー味のラーメンってなんであんなに美味しんでしょうね。スパイスの香り、スープの旨みが麺に絡まってズルズルとすすると、さらにスパイスの香りが広がりますよね。 そこで今回はマルタイラーメンを使った。オリジナルカレ...

こんにちは！なつぱぱです。 エビのカレー美味しいですよね。タイ料理でも定番の一品です。 しかし、自分でエビのカレーを作るとなにか一味足りないなって感じませんか。 エビの香りもしないし、エビの味がしないんだよね。 そうなんです。 エビだけだと、...

こんにちは！なつぱぱです。 カルディで話題の「ぬって焼いたら〇〇」シリーズをご存知ですか？ なんとこの商品パンに塗って焼くだけでメロンパンになったり、クイニーアマンになったり、カレーパンになったりと優秀なんです。 今回は、ぬって焼いたらカレ...

スパイスカレー発祥の地と言われる大阪。 ついにはお土産の定番サブレまでスパイスカレーになってました。 こんにちは！なつぱぱです。 先日大阪に行った帰りにこんなものを発見しました。 「大阪発祥スパイス　ザ・カレーサブレ」 これは！カレー好きには...