【圧力鍋で簡単カレー】作るのがめんどくさいと思ったあなたの為のレシピ

今日、カレー作るの面倒だな。もっと楽に簡単に出来ないかな。

こんにちは！なつぱぱです。

スパイスカレーを作るのって作業工程も多いし、玉ねぎをみじん切りにしたり、玉ねぎをあめ色にしなきゃだし、お肉切ったり等など、何か手間がかかる料理ですよね。

そこで今回は、圧力鍋を使った、材料を入れるだけでカレーが出来ちゃうレシピをご紹介します。

楽してカレーを作ってみましょう！参考になれば幸いです。

圧力鍋で簡単カレーの作り方

圧力鍋

まず必要な道具が圧力鍋です。これがあれば簡単にカレーが作れます！ぜひ手に入れてください！

材料

お肉は切る手間が省ける手羽元を用意しました。野菜類はざく切りでOKです。生姜は繊維があるので粗みじん切りしましょう。

作り方

①圧力鍋にサラダ油、玉ねぎ、にんにく、生姜、塩、砂糖、カレー粉、ブイヨン粉、トマトジュースを入れる。

②圧力鍋にフタをして、シュッシュッシュッと蒸気の音がなったら15分タイマーをかける。

③タイマーがなったら火を止めて圧を抜く、圧が抜けたらフタを開けて、ナンプラーを入れてフタ無し、弱中火で表面がポコポコなるくらいで５分煮込む。

④味見をして味が足りなければ塩(分量外)を適宜足す。完成です。

まとめ

いかがでしょうか。

圧力鍋があれば、ざく切りした玉ねぎはとろとろに溶けグレイビーになり、お肉はほろほろになって食べやすくなります。

ただ、材料を適当に切って入れるだけです。

お肉は切る必要の無い手羽元。ただ入れるだけです。しかも骨から出汁も出て一石二鳥です！

生姜は繊維が残りやすいので、粗みじん切りしてから圧力鍋に入れましょう！

楽に簡単にカレーが出来てしかも美味しい！

ぜひ、圧力鍋を用意して作ってみてください！また、次回のブログでお会いしましょう！