【スリランカポテト炒め】スリランカ人直伝！簡単だけど旨味たっぷり！

スリランカの簡単に作れるじゃがいも料理。おつまみにもカレーにも合いますよ！

こんにちは！なつぱぱです。

今回もスリランカ人直伝の料理をご紹介します！単なるポテト炒めと、侮ってはいけません！

簡単に作れて、旨味たっぷりのポテト料理。カレーの付け合わせ、おつまみにも使えます！

スリランカのポテト炒めの作り方

材料 4人前

作り方

①じゃがいもを軽く水洗いし、皮付きのまま、ひたひたに濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包みます。電子レンジで10分加熱して、串や箸を刺してスーッと入ればOKです！

②じゃがいもの皮を剥き、一口大にカットする。

③玉ねぎとにんにくを炒め、軽く茶色く色付いたら②を入れる。

④次にAを入れて混ぜ合わせたら完成です！

まとめ

いかがでしょうか？

スリランカ人に教えてもらった、簡単に作れる、スリランカのポテト炒め。

モルディブフィッシュが入る事で旨味があり、にんにくとチリパウダーでパンチが効いて、お酒のおつまみにも最高です！

簡単なので、作ってみてください！

今回は以上です！また、次回のブログでお会いしましょう！