【ヤゲン軟骨の唐揚げ】粉チーズとカレー粉でスパイシーに！

こんにちは！なつぱぱです。

焼き鳥屋の定番メニュー。ヤゲン軟骨。

やみつきになるザクザクコリコリとした食感がたまらないですよね！

今回はヤゲン軟骨を美味しくスパイシーに唐揚げにしてみました！

ヤゲン軟骨のスパイシー唐揚げの作り方

材料

作り方

1.下味をつける

ヤゲン軟骨に「A調味料」を入れて揉み込む。

2.片栗粉をまぶす

「1」のヤゲン軟骨に片栗粉をまぶす。足りなければ少し片栗粉を足す。(全体の表面に片栗粉が付けばOK)

3.揚げ焼きにする

鍋に油を入れる(底一面に浸るくらい)。油が温まったら揚げ焼きにする。表面がカリカリになるまで揚げる。

4.盛り付け

皿に盛り付けて、最後にブラックペッパーを振りかけて完成。

まとめ

ヤゲン軟骨の唐揚げのレシピをご紹介しました！

美味しくするコツとして、粉チーズを使用します。下味につけることでコクがでて、とても食べ応えがある味わいになりますよ！

下味に醤油などの液体は使用してないので、ベチャつかずにカリッと仕上がります。カレー粉とブラックペッパーを使用しているので、ピリッとスパイシーですよ！これはビールに最高に合う一品です！

今回は以上です！意外と簡単に美味しく作れるヤゲン軟骨の唐揚げ。

是非、レシピを参考にして作ってみてください！

また次回のブログでお会いしましょう！